local_hospital공복에 감, 왜 몸에 나쁠까? – 잘 익은 홍시는 과육이 매우 부드럽다. 이가 없어도 먹을 수 있을 정도이다. 항산화 성분도 풍부하고 칼로리도 낮아 다이어트 음식으로 유명해서 밥 대신 먹는 경우가 많다.
그러나 공복에 먹는 감은 독이 된다. 그 이유는 감에 있는 펙틴과 탄닌은 강한 위산과 만났을 때 화학 반응을 일으켜 분해되지 않고 오히려 응고되어 소화불량을 유발한다. 특히 공복에 감을 습관적으로 먹게 되면 위 결석을 초래하고 이로 인하여 위 기능이 크게 떨어져 만성 위 질환을 가질 수 있다.
settings_applications결론 : 공복에 감을 먹으면 감은 분해되지 않고 응고된다. 응고된 감은 소화불량과 결석을 유발하여 위 기능을 크게 떨어뜨린다. 따라서 빈 속에 감을 먹는 습관을 피하는 것이 옳다.