간은 흡수된 영양분이 원활하고 에너지로 전환되도록 대사작용을 담당하고 독소를 해독하고 유해균을 살균하는 임무를 담당한다. 과도한 탄수화물과 설탕 섭취로 간에 지방이 생기면 간이 담당하는 모든 역할에 문제가 발생한다. 특히 간은 침묵의 장기이기 때문에 문제를 인지했을 때는 이미 늦는 경우가 많다. 따라서 과식과 혀가 좋아하는 음식을 추구하는 사람이라면 언제든 지방간이 생길 수 있다는 생각을 염두하고 먹거리를 관리해야 한다.
간은 흡수된 영양분이 원활하고 에너지로 전환되도록 대사작용을 담당하고 독소를 해독하고 유해균을 살균하는 임무를 담당한다. 과도한 탄수화물과 설탕 섭취로 간에 지방이 생기면 간이 담당하는 모든 역할에 문제가 발생한다. 특히 간은 침묵의 장기이기 때문에 문제를 인지했을 때는 이미 늦는 경우가 많다. 따라서 과식과 혀가 좋아하는 음식을 추구하는 사람이라면 언제든 지방간이 생길 수 있다는 생각을 염두하고 먹거리를 관리해야 한다.