요오드는 갑상선 호르몬을 만드는 데, 필수 원소로 요오드 없이는 갑상선 호르몬을 만들 수 없다. 우리 몸은 스스로 요오드를 만들지 못하므로 반드시 음식을 통해 섭취해야 한다. 요오드는 주로 해조류(김, 미역, 다시마), 생선(멸치, 고등어), 천일염 등에 풍부하다. 이 식품은 한식을 만드는 주재료여서 한국은 요오드 과잉 섭취 지역으로 분류된다.
요오드는 갑상선 호르몬을 만드는 데, 필수 원소로 요오드 없이는 갑상선 호르몬을 만들 수 없다. 우리 몸은 스스로 요오드를 만들지 못하므로 반드시 음식을 통해 섭취해야 한다. 요오드는 주로 해조류(김, 미역, 다시마), 생선(멸치, 고등어), 천일염 등에 풍부하다. 이 식품은 한식을 만드는 주재료여서 한국은 요오드 과잉 섭취 지역으로 분류된다.